酒店廚房工程如何選擇有實(shí)力的廚房工程公司

　　酒店廚房工程如何選擇有實(shí)力的廚房工程公司?

　　很多酒店就在做廚房工程項(xiàng)目前，都希望能找到一家有實(shí)力的酒店廚房工程公司，首先經(jīng)營(yíng)者們得先了解清楚廚房工程是什么的，酒店廚房工程項(xiàng)目里面有哪些注意事項(xiàng)等等，有個(gè)基礎(chǔ)的認(rèn)知，然后多加對(duì)比，才會(huì)清楚什么樣的酒店廚房工程的公司有實(shí)力。

　　酒店廚房工程

　　一.酒店廚房工程項(xiàng)目?jī)?nèi)容

　　酒店廚房項(xiàng)目主要是廚房工程設(shè)計(jì)方案制定和廚房設(shè)備配套服務(wù)，酒店廚房設(shè)備配套服務(wù)包括廚房設(shè)備定制、品牌匹配、廚房設(shè)備安裝和售后服務(wù)。

　　二、酒店廚房工程的合作流程

　　1、多找家有實(shí)力的酒店廚房工程的公司，實(shí)地考察，查看公司之前服務(wù)過的或正在服務(wù)中的酒店廚房案例大小，來對(duì)比分析公司的實(shí)力如何，是否選擇合作。

　　2、可讓廚房工程公司的技術(shù)人員按照您的所在酒店廚房情況，再根據(jù)您的需求和業(yè)務(wù)方向，進(jìn)行設(shè)計(jì)酒店廚房工程圖稿。

　　3、待敲定工程圖稿后，就可以開始選擇廚房整體的裝飾及廚房設(shè)備品牌、型號(hào)，設(shè)計(jì)的時(shí)候需要靠力道整個(gè)工程中的電力負(fù)荷、航道布置和水壓大小等的協(xié)調(diào)。

　　4確認(rèn)好后這些內(nèi)容后，就可以開始招標(biāo)了。

　　三.酒店廚房工程應(yīng)注意事項(xiàng)

　　1、排煙處理。如果沒有做好廚房的排煙，會(huì)導(dǎo)致整個(gè)酒店產(chǎn)生異味，同時(shí)也會(huì)給整個(gè)廚房的工作環(huán)境造成干擾，影響廚師們對(duì)菜肴的制作;

　　2、電力負(fù)荷。如果廚房在正式運(yùn)行中，出現(xiàn)電力負(fù)荷不夠，頻繁發(fā)生跳閘現(xiàn)象，也會(huì)影響整個(gè)廚房的運(yùn)行效率;

　　3、下水管道。水容易堵塞，不符合衛(wèi)生防疫站的標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)影響整個(gè)廚房的環(huán)境衛(wèi)生。