商用廚房設(shè)備應(yīng)該如何安裝?

1、安裝廚具設(shè)備

廚具設(shè)備的裝修和衛(wèi)生工作全部就緒后安裝,要求專(zhuān)-業(yè)人員進(jìn)行測(cè)量、設(shè)計(jì)，確保尺寸正確，廚具及吊柜(廚具下有調(diào)整腳)水平。燃燒器具與臺(tái)面接縫處用硅膠防水，防止積水滲漏。

2、安全

檢查廚具五金件(鉸鏈、拉手、軌道)是否安裝牢固，吊廚是否安裝牢固。

3、廚房油煙問(wèn)題

抽油煙機(jī)的高度以使用者的身高為準(zhǔn)，而抽油加藥泵煙機(jī)與灶臺(tái)的距離不應(yīng)超過(guò)60厘米。安裝抽油煙機(jī)前先安裝櫥柜，容易造成麻煩，所以同時(shí)安裝櫥柜。

4.商用廚房設(shè)備裝置驗(yàn)收

廚房設(shè)備與基層的連接必須符合國(guó)家有關(guān)規(guī)范的要求，無(wú)松動(dòng)、前傾等明顯質(zhì)量缺陷。廚具與基墻連接牢固，各種管道和檢測(cè)口預(yù)留位置正確，間隙小于3mm。廚具設(shè)備整體清潔，無(wú)污染，臺(tái)面、門(mén)扇符合設(shè)計(jì)要求，配件應(yīng)齊全，安裝牢固。