1、烤箱的保養(yǎng)　　每天清洗烤箱的表面，檢查所有線路是否暢通。保持各零配件和開關(guān)的連接性。保證其工作效率。2、爐灶的保養(yǎng)　　每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼臺(tái)面，保證灶具的表面光潔度。廚房油污和其他雜質(zhì)會(huì)腐蝕爐灶的表面。要經(jīng)常清洗天然氣噴頭。3、...

跟大家嘮嗑一下不銹鋼廚房設(shè)備臺(tái)面的優(yōu)點(diǎn)，具有綠色環(huán)保無輻射、氣派豪華、防水易潔、不沾油污、耐熱耐磨、無開裂、經(jīng)久耐用、始終光亮如新等許多優(yōu)點(diǎn)?？破眨翰讳P鋼臺(tái)面表層是不銹鋼，里面是內(nèi)包高密度防火板，不怕燙非常的堅(jiān)固，至于很多人說的空鼓現(xiàn)象根本...

廚房用具行業(yè)現(xiàn)狀及前景趨勢(shì)分析 隨著發(fā)達(dá)國(guó)家勞動(dòng)力成本的不斷升高，使得全球不銹鋼餐廚具行業(yè)格局發(fā)生重大調(diào)整，其生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)逐步由發(fā)達(dá)國(guó)家向發(fā)展中國(guó)家轉(zhuǎn)移。作為新興發(fā)展中國(guó)家，中國(guó)依靠人力成本和制造能力優(yōu)勢(shì)，吸引不銹鋼餐廚具企業(yè)在中國(guó)投資建廠...

1、注意不要?jiǎng)潅庥^，不要用粗糙鋒利的材料擦洗不銹鋼表面，尤其是鏡面，要柔軟，不易掉布擦洗，砂鋼和拉絲外觀，要順著線條擦拭，否則很容易出現(xiàn)刮花。2、防止使用含有漂白成分和磨料的洗滌劑、鋼球和研磨材料，防止殘留的洗滌液腐蝕不銹鋼表面。清洗結(jié)束...

1.廚具的主體是上下柜和立柜，上下柜的標(biāo)價(jià)單位是每米計(jì)算，立柜的標(biāo)價(jià)單位按只計(jì)算?，F(xiàn)在也有定做各類柜具的，當(dāng)你選購(gòu)某種牌號(hào)的廚具后，支付一定數(shù)量的定金，商店或廠家的設(shè)計(jì)人員可上門根據(jù)廚房設(shè)備的房型大小，經(jīng)測(cè)量設(shè)計(jì)繪圖再計(jì)算出價(jià)格，顧客認(rèn)為滿...

商用廚房設(shè)備選購(gòu)需要達(dá)到的四個(gè)要求 食堂廚房設(shè)備廠家表示，雖然說，市場(chǎng)上的商用廚房設(shè)備品牌種類越來越多，但是都是會(huì)分為一線品牌、二線品牌和普通品牌的。由于酒店的檔次水平不同，在選購(gòu)的時(shí)候都會(huì)考慮的更加細(xì)致一點(diǎn)，為的就是找到合適的品牌商家來進(jìn)...

酒店廚房設(shè)備選購(gòu)的4個(gè)基本要求 酒店廚房設(shè)備使用的設(shè)備是商用廚房設(shè)備，與一般家庭使用的廚房設(shè)備完全不同，一般包括以下幾大類： 爐具類：燃?xì)鉅t、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱、蒸柜。 處理加工類：饅頭機(jī)、和面機(jī)、壓面機(jī)、絞肉機(jī)、榨壓汁機(jī)、切片...

商用廚房設(shè)備設(shè)計(jì)原則 商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場(chǎng)所以及各大機(jī)關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備;它的特點(diǎn)是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價(jià)格也比較高，側(cè)重于整體廚房，涉及到金屬材質(zhì)部分已...