一、熱廚設(shè)備熱廚設(shè)備主要包括了炒菜煮飯的一些主要用戶，其中有非常常見的電飯煲、煤氣灶、電磁爐，還有可以制作蛋糕的烤箱、蒸東西額蒸柜等等。二、儲藏設(shè)備其實對于很多機構(gòu)的食堂還有各種餐廳來說，冷凍室還有其他一些冷凍儲藏的設(shè)備都是非常重要的。除此...

廚房設(shè)備注意事項一、忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷。涂在筷子上的油漆含鉛、苯等化學物質(zhì)，對健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污納垢，滋生細菌，不易清潔。二、忌用各類花色瓷器盛作料。作料最好以玻璃器皿盛裝?；ㄉ善骱U、苯等致病、致癌物質(zhì)。隨著花...

1. 規(guī)則：商用廚具的設(shè)計很重要，即 規(guī)則。生命 和社會 是重中之重。為 設(shè)計產(chǎn)品的質(zhì)量，商用廚房設(shè)備的設(shè)計應考慮其在使用過程中符合人身 規(guī)則，抑制過多的尖銳設(shè)計，并在使用過程中保護人身 。2.衛(wèi)生規(guī)則：商用廚具應具有防止污染的能力，尤其是...

1.選擇適合自己的不銹鋼廚房設(shè)備尺寸，關(guān)鍵在于綜合考慮廚房空間、使用習慣及功能需求。首先，測量廚房的實際尺寸，包括櫥柜高度、寬度、深度以及可放置設(shè)備的區(qū)域大小，確保所選設(shè)備能夠合理布局，既不擁擠也不空曠。2.廚房設(shè)備廠其次，根據(jù)個人烹飪習慣...

（1）我們還應該考慮廚房設(shè)備、環(huán)保和節(jié)能廚具的各種功能，我們應該盡量選擇環(huán)保產(chǎn)品。（2）在采購時，我們可以根據(jù)不同的需要選擇不同的設(shè)備。在使用過程中，應合理使用，按準確的工藝使用，防止設(shè)備損壞，減少突發(fā)性缺陷，使設(shè)備正常發(fā)揮作用。平時，我們...

一、烤箱類廚房設(shè)備，因為每天要烤許多的食材，食材里邊會出現(xiàn)油漬及其各種各樣小麥面粉的殘余，因此一定要每日檢查設(shè)備的連通性，避免出現(xiàn)毀壞而危害工作效能。常常擦洗烤箱表層能夠讓其防止污垢粘附，應用起來也更舒心。二、灶具類設(shè)備基本的便是每日要開展...

1、正確地合理使用餐廳廚房設(shè)備是餐廳重要管理內(nèi)容之一。制訂有效的廚房設(shè)備管理辦法及執(zhí)行條例，可使各種設(shè)備合理使用，減少不合理磨損，避免不合理的損傷，從而減少故障，保證設(shè)備正常運轉(zhuǎn)，提高廚師的勞動生產(chǎn)率。2、要想多出產(chǎn)品、出好產(chǎn)品，在設(shè)備的使...

1、看我們的廚房面積        大小不一樣，廚房面積肯定也大小不一，因為做不銹鋼廚房設(shè)備造價的時候，要考慮結(jié)合廚房整體的情況。2、看廚房設(shè)備的規(guī)格和材質(zhì)的厚度     ...